摘要
杜仲是我国中医传统的名贵中药材,古代著名的医药学家李时珍所著的《本草纲目》中记载,杜仲能入肝补肾、坚筋骨、强意志、治肾虚腰疼、久服轻身耐老。它栽培或野生于山地林中,其开发利用对于产区经济的发展具有重要意义。陕西教育学院生物工程研究所翟文俊教授执著科技创新,开发深加工杜仲产品,使其优势资源得到充分利用,把家乡的杜仲发展成为优势经济,使人们走上了科技致富之路。近日在第5届中国国际保健品博览会上,本刊记者专访了翟文俊,被他那种勇攀科技高峰,不畏艰辛促进科研转化为成果,直至成功的精神所感动。现将他的故事奉献给读者,旨在从他以杜仲为事业,最终取得成功的事迹里得到一种意蕴深远的人生启迪。当然我们也期待着有更多的科技工作者,把他们的科研项目转化为成果惠及社会、造福人类。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第6期I0010-I0012,共3页
Food Science and Technology