摘要
1982／83、1985／86和1991／92年榨季我国甘蔗糖产量分别突破300万t、400万t和600万t大关，是80年代以来甘蔗糖业迅速发展的重要标志，而甘蔗糖生产每三至四年出现一次严重滑坡则表明了甘蔗糖业发展的不稳定性。近年来广西、云南的甘蔗糖业发展速度最引人注目，而广东、海南和福建沿海产区的甘蔗糖业则逐渐退缩。1992／93年榨季以来，广西的产糖量跃居全国第一，取代了广东第一产糖大省的地位。1995／96，广西、广东、云南的产糖量已分别达全国甘蔗糖产量的46．89％、22．48％和16．96％，为全国最主要的甘蔗糖生产省（区）。
