食美味粥，辅助降糖

对于糖尿病患者食粥是升血糖还是降血糖？尚有不同说法，有的说使血糖升得快，有的说有助于降糖。实际上影响血糖的因素，一是粮食的种类，二是粮食的烹调方法。所以，只要按照中医“辨证施膳”和“辨体施膳”的原则，进行科学设计，选择合适的烹调方法，同时做到合理的饮食控制，将食疗与药疗相结合，既有利于糖尿病症状改善，又有利于降低血糖。