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丹麦新型啤酒过滤酶制造成功

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摘要 Novozymes公司最近研制的生化酶将帮助啤酒制造商增加产量，降低成本，延长过滤周期。

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期71-71,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词啤酒过滤制造商生化酶丹麦过滤周期低成本

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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食品与发酵工业

2007年第5期

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