生姜高产优质栽培技术

生姜有祛痰、祛风御寒、消食开胃等药用价值，还可作蔬菜和调味佳品，又可加工姜糖，有“物华天宝”之美称。随着人们生活水平的不断提高和对生姜多功能、多用途的不断开发与利用，生姜的需求市场与日俱增，潜力巨大。丰顺县潭江镇枫坑村地处粤东北部韩江河东岸，气候适宜、雨量充沛、土地肥沃，适合生姜生长。