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鲜食玉米的推广及产业化前景
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摘要
当前,我国普通玉米生产过剩,价格下降,严重影响了玉米生产者的积极性。随着种植结构的调整,玉米已由过去的粮食需求转向鲜食。鲜食玉米又称果蔬玉米,目前在国内外市场十分畅销,其全身是宝,而且具有极高的营养价值,鲜籽粒中蛋白质、脂肪、淀粉、微量元素、糖等物质含量都超过普通玉米。
出处
《广东农村实用技术》
2007年第5期49-49,共1页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
关键词
鲜食玉米
产业化前景
玉米生产
价格下降
种植结构
粮食需求
果蔬玉米
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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广东农村实用技术
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