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桂花飘香茨菰鲜

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摘要 7、8月前后是茨菰成熟的季节,这种在北方不多见的水生植物.在我国的苏北地区却和“莲藕.荸荠、茭白.水芹.菱角.芋苗.鸡头果”称为“水八鲜”.成为人们餐桌上一道独特的美食。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2007年第7期72-73,共2页 Sino-foreign Food Industry
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