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胡萝卜不可与酒同食
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摘要
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒“的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
出处
《辽宁人大》
2007年第6期30-30,共1页
关键词
胡萝卜素
酒精
医疗价值
保健作用
营养剂
健康
吃法
饮酒
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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辽宁人大
2007年 第6期
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