黑龙江省乳制品消费构成及前景展望

近些年来，作为畜牧业大省的黑龙江省乳业发展较快，鲜奶产量在全国排名始终处于前两位，但乳制品的生产结构还不尽合理，这除受乳制品加工企业的生产能力，技术装备等条件制约外，与黑龙江省乳制品消费结构则有直接的关系，因此，本文对黑龙江省乳制品消费结构的现状，相关因素进行分析，并提出相应对策，旨在促进黑龙江乳业全面健康发展。