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生物工程与淀粉转化

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作者 钟穗生
出处 《淀粉与淀粉糖》 1989年第4期1-6,共6页 Starch & Starch Sugar
关键词 淀粉酶 淀粉转化 生物工程
分类号 TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献
淀粉与淀粉糖
1989年 第4期

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