出处
《淀粉与淀粉糖》
1989年第4期7-11,23,共6页
Starch & Starch Sugar
同被引文献11
-
1赵文恩,韩雅珊,邵德益,陈建喜,史文琴.橡子利用的研究(Ⅲ)──橡实淀粉的特性[J].林产化学与工业,1996,16(2):69-74. 被引量:14
-
2二国二郎 王微青(等).淀粉科学手册[M].北京:轻工业出版社,1990.235.
-
3编辑组.利用橡子淀粉代粮上浆[J].淀粉与淀粉糖,1975,(1):50-51.
-
4惠薪特勒R.L 贝密勒J.N 帕斯卡尔E.F 王雒文 闵大诠等校译.淀粉的化学与工艺学[M].北京:中国食品出版社,1987.351—358.
-
5Ham S S,Lee S Y. Studies on the physical and chemical properties of acorn starch. Kangwon Taohak Yongu Nonmunijip, 1974(8) :81-87.
-
6J. A. Rudely. Examination and analysis of starch and starch products. London: Applied Science Publishers Ltd. ,1976,118,155-157.
-
7黄利群,陈四发,刘艳萍.橡子研究概况[J].氨基酸和生物资源,1998,20(1):51-55. 被引量:14
-
8熊子书.橡子生长特征和酿酒研究的回顾[J].酿酒科技,1999(6):21-23. 被引量:12
-
9关贵兰.橡子淀粉的工业化生产[J].淀粉与淀粉糖,2000(1):4-8. 被引量:17
-
10黄立新,周家华,周俊侠,张力田.酯化交联淀粉反应及性质的研究[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2001,20(1):6-10. 被引量:19
二级引证文献40
-
1李向红,邓放明,刘展.菱角淀粉主要性质的研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2004,30(4):363-366. 被引量:11
-
2汪丹媚,高群玉,黄立新.蚕豆淀粉的性质研究[J].食品科技,2004,29(9):4-7. 被引量:17
-
3熊丽苹,张小梅,黄立新.国产蜡质玉米淀粉糊性质的研究[J].粮油食品科技,2004,12(6):4-6. 被引量:6
-
4沈钟苏,陈全斌,湛志华,潘盛武.脚板薯淀粉的理化性质研究[J].广西师范大学学报(自然科学版),2005,23(2):77-80. 被引量:12
-
5朱旻鹏,李新华,刘爱华.十二烯基琥珀酸淀粉酯性质的研究[J].食品科学,2005,26(6):102-105. 被引量:5
-
6沈钟苏,陈全斌,湛志华.桄榔淀粉的级分及其凝胶色谱分析[J].广西科学,2005,12(2):130-132. 被引量:5
-
7孙铁锤.食用橡籽淀粉的批量生产与橡籽资源的综合利用[J].贵州化工,2005,30(4):12-13. 被引量:4
-
8刘文菊,沈群,刘杰.两种绿豆淀粉理化特性比较[J].食品科技,2005,30(9):39-42. 被引量:17
-
9孙铁锤,王子坚,何文光,危克周.食用橡籽淀粉的批量生产及其资源的综合利用[J].山地农业生物学报,2005,24(5):460-462. 被引量:10
-
10张元超,李伟雄,黄立新.赤小豆淀粉性质的研究[J].食品科学,2006,27(3):44-47. 被引量:35
-
1发展中的通渭淀粉工业[J].定西科技,1991(2):27-29.
-
2邱礼平,温其标.酶制剂在淀粉工业的新用途[J].粮油食品科技,2003,11(2):1-3.
-
3张鸿志,樊金玲,向鲁湘.玉米粉酶法生产葡萄糖浆[J].食品科学,1989,10(6):38-40.
-
4王正华.蒸发器的设计与节能[J].淀粉与淀粉糖,1989(4):42-46.
-
5汪志民.湿式淀粉原料粉碎机初探[J].粮食与饲料工业,1990(2):23-24.
-
6薛福连.玉米淀粉厂副产品及废液的综合利用[J].天津粮油科技,1998(1):35-35.
-
7淀粉发酵法生产甘油[J].适用技术之窗,1992(6):23-23.
-
8杨圣岽,侯聚敏,张琳,李欣欣,张凌,王昕.酶法制备微孔淀粉的研究进展[J].吉林农业科学,2012,37(4):77-80. 被引量:7
-
9于淑娟,赵宗斌.从淀粉厂的副产物中提取玉米朊[J].资源节约和综合利用,1992(1):49-51.
-
10杜书增.气浮浓缩法在淀粉行业的应用[J].淀粉与淀粉糖,1991(3):22-22.
;