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蔗渣膳食纤维

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摘要 该项目是以糖厂榨糖后剩下的甘蔗渣为原料,经压力蒸煮软纯纤维,采用稀碱处理,去除蛋白质、部份木质素和脂肪,并脱除异味,然后经漂白脱色、干燥、粉碎制得蔗渣膳食纤维。
出处 《技术与市场》 2007年第6期22-22,共1页 Technology and Market
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