高效液相色谱法测定茶叶中游离糖的含量被引量：5

Determination of Free Sugars in Teas by High Performance Liquid Chromatography

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作者曾晓雄李雅萍孙怡叶红刘俊向小丽王克其

机构地区南京农业大学食品科技学院

出处《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期930-930,共1页 Chinese Journal of Analytical Chemistry

基金南京农业大学高层以次人才引进基金资助项目(No.804066)

关键词高效液相色谱法游离糖茶叶测定非酶促褐变含氮化合物蒽酮比色法加工过程

同被引文献98

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分析化学

2007年第6期

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