摘要
华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是我国轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主，层次齐全（博士后，博士，工学硕士，工程硕士，本科）的重要教学科研基地之一，本学院的食品和制糖学科均成立于1952年，其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”专科专业，制糖学科于1981年被国务院批准成为全国第一批博士学位授予点.
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2007年第6期F0002-F0002,共1页
Modern Food Science and Technology
