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糖醋小排
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摘要
可以肯定地说，在任何一家上海菜馆，都少不了糖醋小排这道菜。只是大多数时候，它都会被划归凉菜那一类之中；只有很少一部分餐厅会把这道菜列为热菜那一类。
作者
周彤
出处
《上海调味品》
2007年第6期19-19,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
糖醋
菜馆
凉菜
热菜
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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上海调味品
2007年 第6期
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