桑枝屑栽培姬菇试验

姬菇（Pleurotus cornucopiae）又名小平菇、白黄侧耳，是一种稀奇珍贵食用菌。它隶属于担子菌纲，伞菌目、侧耳科、侧耳属。子实体中等至较大，菌肉白色，菌褶宽，柄短，其味道鲜美，肉厚质嫩，口感甚佳，是一种大量人工栽培的品种，栽培姬菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑。杭州地区有桑园总面积达到1．33多万hm^2。每年大约有12万T桑枝条等副产品，这些蚕桑废弃物正成为农村新的环境污染源。