降脂饮食干预心血管疾病危险因素的长期效应

比较低脂随意饮食与普通饮食对葡萄糖耐受不良个体心血管疾病危险因素的长期效应。与普通饮食组相比,低脂饮食组总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇/高密度脂蛋白、体重、收缩压在实验初期降低,舒张压长期降低。高密度脂蛋白和甘油三酯无明显变化。干预组中依从性更好的50%的个体其收缩压、舒张压及体重在第1、2、3年中均显著降低。可以推断,尽管低脂随意饮食的参与者后期都恢复了体重,低脂随意饮食还是对总胆固醇、体重和收缩压有短期效应,对舒张压有长期效应,而对高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯无明显影响。