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食中良药——山药

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摘要 山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎,多产于河南、江苏、广西、湖南等地。虽然山药在我国种植很广,但以焦作一带出产的山药品质最好、药效最高,又称怀山药。关于山药的来历,还有一个美丽的传说:古时候,焦作一带有一个小国,叫野王国。
作者 卢红蓉
出处 《糖尿病之友》 2007年第7期49-49,共1页
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