高压活海参京城“胶东湾”——体验山东泰馨海参坊

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摘要北京平安大街,四中北侧100米的路口,有一家占地面积仅600平米的餐厅,内部装修简洁到一点也不张扬,而“泰馨海参坊”几个橘黄色的大字却也把招牌映得格外敞亮。老板是地地道道的山东威海人,凭借多年餐饮管理的经验加上契合现代人时尚健康饮食的需求,开了这家泰馨海参坊。其独到之处,还要从谭先生的高压活海参讲起,从谭先生的“食尚”理念中慢慢体会……

作者田宇周悦

机构地区《现代企业教育：卓越管理》记者

出处《现代企业教育（卓越管理）》 2007年第6期14-16,共3页 GREATEST MANAGEMENT

关键词海参山东高压胶东占地面积健康饮食餐饮管理现代人

分类号 S968.9 [农业科学—水产养殖]

引文网络
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现代企业教育（卓越管理）

2007年第6期

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