鲜活农产品贮藏保鲜是提高产值的重要手段被引量：1

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摘要我国是世界上的人口大国，也是农业大国，对鲜活农产品的需求特别巨大，因而需要刺激的生产空间也极其巨大。但是，由于生产的盲目性，忽视生产过程中的质量控制，采收后商品化处理能力严重不足、贮藏保鲜能力差、交通运输不畅、市场连接不紧密等原因，造成了投入产出比低，腐烂变质现象严重。据有关资料介绍，每年损失就高达750亿人民币，

作者翟绍华

机构地区四川省平武县农业局

出处《四川农业科技》 2007年第6期54-55,共2页 Sichuan Agricultural Science and Technology

关键词鲜活农产品贮藏保鲜产值生产过程保鲜能力商品化处理投入产出比质量控制

分类号 S609.3 [农业科学—园艺学]

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