螯合物在医用化学上的应用

根据螯合物的环状结构,指出螯合物的特殊稳定性及对金属离子的掩蔽性,结合人类、蓄、禽、水产品对某些金属离子的需求,阐述螯合物对人体健康的作用及对生命营养科学的意义。