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浅谈水产品的安全食用
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摘要
随着人们生活水平的不断提高,水产品已经成为百姓日常餐桌上必不可少的美味佳肴,但近一段时期国内水产品市场却频频出现水产品质量问题,该问题现在已经成为一个普遍广泛关注的热点。目前,除了政府、相关部门、专业机构、水产品质量安全监督机关大力宣传和严厉打击外,老百姓在日常生活中也应及时正确掌握一些水产品安全食用知识,笔者现根据多年的实际工作经验就如何安全食用水产品作简要阐述。
作者
黄琳
何登峰
刘保林
机构地区
新疆乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
出处
《新疆畜牧业》
2007年第3期62-63,共2页
关键词
水产品市场
安全食用
产品质量问题
水产品质量
美味佳肴
专业机构
安全监督
工作经验
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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新疆畜牧业
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