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摘要
《中国烹饪文化大典》编撰工程已进入尾声;入夏餐饮新鲜事多;《杭州厨师名录》出版了;名厨喜收徒,恰逢“父亲节”;
出处
《中国食品》
2007年第13期14-14,共1页
China Food
关键词
资讯
烹饪文化
父亲节
新鲜
厨师
名厨
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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新闻·炫点[J]
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吃出文化来——读《中国烹饪文化大典》[J]
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秋实.
五千年文明的历史总结[J]
.中国食品,2008(22):45-45.
4
赵荣光.
中国烹饪高等教育的文化境遇——与季鸿崑先生风雨同舟廿五年[J]
.南宁职业技术学院学报,2014,19(6):4-10.
被引量:1
中国食品
2007年 第13期
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