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细菌素在饲料中的应用及展望 被引量:2

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摘要 近年来细菌素由于其无毒无害,易分解,无残留等特点,成为人们关注的焦点。文中简要介绍了细菌素的定义,分类及作用机制;鉴于细菌素近年来在食品行业的广泛应用,着重阐述了细菌素作为一种高效安全的饲料添加剂可能性,并对其研究前景做了概括说明。
出处 《养殖技术顾问》 2007年第7期106-107,共2页 Technical Advisor for Animal Husbandry
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