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学校门前饮食摊点的卫生问题与对策
被引量:
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摘要
目的了解学校门前饮食摊点的经营和食品卫生状况。方法暗访和监督检查相结合。结果学校门前饮食摊点存在经营管理混乱、卫生状况差以及使用劣质食品原料等问题。结论应对学校门前饮食摊点进行彻底的整改,并加强日常监督,以切实保障学生的身体健康。
作者
付鹏红
王振军
高坤
机构地区
山东省沂水县疾病预防控制中心
出处
《职业与健康》
CAS
2007年第14期1215-1216,共2页
Occupation and Health
关键词
饮食摊点
卫生状况
对策
学校
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职业与健康
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