发展药用蔬菜有前景

随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强，既可防病治病又可当作菜用的植物愈来愈受到广大消费者的青睐，市场需求量正在逐年增加。但由于药用蔬菜产量低，发展力度不大，上市量偏少，导致近年来其产品供求缺口逐渐加大，价格稳步上扬。笔者从部分中药材市场和大型菜市场了解到，2007年药用蔬菜市场走俏。