多氯联苯（PCB）的风险来自食用鱼类

当人体由于饮食而暴露于多氯联苯（PCB）时．鱼经常受到指责。意大利Bari大学兽医学院的研究者分析了能引发多氯联苯发病的亚得里亚海鱼类和海鲜的种类，以及在不同种类的134～1210微克／克脂肪质量鱼类的污染程度。