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免泡免煮原粮烤酒新技术工艺

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摘要一、工艺筒介：该技术省工40%,节省燃料50%,一般出酒率高达60%￣70%（50度标准酒）,酒味醇和、质检评优。二、技术步聚（以一次投原粮100kg烤酒为例）

作者周振荣

机构地区姚安县第二高级中学

出处《云南农业》 2007年第7期28-28,共1页 Yunnan Agriculture

关键词技术工艺出酒率原粮烤

分类号 S34 [农业科学—作物栽培与耕作技术]

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云南农业

2007年第7期

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