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用花生壳制酱油

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摘要花生剥仁后剩下的花生壳,可以制作酱油,残渣还可以喂猪,一举两得。主要方法是：1.制焙。先将花生壳磨成粉,每50kg壳粉用温水30～35kg浸泡,

出处《云南农业》 2007年第7期28-28,共1页 Yunnan Agriculture

关键词花生壳酱油温水

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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云南农业

2007年第7期

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