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乳品包装要求
被引量:
2
Demands of Milk Packaging
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摘要
在所有营养源中,乳品被认为是一种比较完全的食品,可提供人体生长发育所需大部分营养物质。鲜乳更是微生物的天然培养基,鲜乳在环境中受到氧气、光线、温度、尘埃等因素作用,极易发生腐败变质。包装对食品的保护性、方便性、便于货架展示、提高品牌价值等的功能,在乳品包装上获得了充分体现。
作者
刘向红
出处
《上海包装》
2007年第3期47-49,共3页
Shanghai Packaging
关键词
乳品包装
营养物质
生长发育
腐败变质
品牌价值
营养源
培养基
微生物
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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2007年 第3期
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