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正确认识和处理肉鸡皮肤着色问题

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摘要正确认识和处理肉鸡皮肤着色问题广东省饲料工业办公室梁晓生鸡体着色程度与营养价值关系不大，但消费者及养鸡户仍视为衡量肉鸡质量的主要尺度之一，特别是在福建、广东等省，养鸡户和消费者对肉鸡皮肤着色程度要求越来越高。一些饲料企业为迎合市场需要，不得不加大化学...

作者梁晓生

机构地区广东省饲料工业办公室

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 1997年第3期18-18,共1页 Feed Research

关键词鸡肉用鸡皮肤着色饲料着色剂

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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饲料研究

1997年第3期

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