益美鲜果——樱桃

樱桃不仅形色艳丽，且柔软多汁，营养丰富，味道甜美。《本草纲目》云：樱桃能“调中，益脾气，养颜”。樱桃所含养分既全面，又易吸收。铁的含量是出类拔萃的，每百克含5．9毫克之多，是苹果的20倍，梨的30倍。其胡萝卜素的含量是苹果的4倍，梨的30倍。