巴氏牛奶在我国的发展现状被引量：2

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摘要巴斯德（Pasteur·Louis）于1822年12月27日生于法国汝拉省的多尔，是近代最伟大的微生物学家之一，也是现代工业微生物学和医学微生物基础的奠基人。

作者汪家琦张龙安钱程

机构地区新希望乳业控股有限公司技术中心

出处《中国乳业》 2007年第6期28-29,共2页 China Dairy

关键词工业微生物学牛奶生物学家巴斯德

同被引文献6

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中国乳业

2007年第6期

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