国际上流行的几种酸牛奶
-
1白燕琼.国际上流行的几种酸牛奶[J].北京奶牛,1995(1):19-20.
-
2酸牛乳质量有升[J].新质量,2003(12):32-32.
-
3酸牛乳国家标准GB 2746-1999[J].中国乳业,2004(7):17-18.
-
4刘占祥,王琪,沈晶.酸牛奶的加工技术[J].宁夏农林科技,2000,41(5):62-63. 被引量:9
-
5何友朗.酸牛奶的营养价值与保健效作用[J].杭州食品科技,1992(3):46-47.
-
6杨政水.酸牛奶生产工艺[J].农技服务,1991(5):3-5.
-
7黄友鹰.提高酸牛奶加工工艺及品质的研究[J].西南民族学院学报(自然科学版),1994,20(3):309-311. 被引量:1
-
8陶庆芳.提高瓶装发酵型酸牛奶生产技术[J].杭州食品科技,2003(1):7-9.
-
9侯永清.茶叶酸牛奶加工工艺及功效探讨[J].黄牛杂志,1994,20(2):73-74.
-
10邢宝华.酸牛奶的制作方法[J].新农业,1989(6):21-21.
;