饲用调味技术的应用

饲用调味剂的组成 饲用调味剂由顶剂、中间剂及底剂三大类香味物质组成。顶剂及中间剂产生吸引动物的香味或甜味,促进唾液、胃液的分泌,刺激肠道蠕动,从而改善消化吸收功能,起到增加采食量,促进生产的作用。底剂香味长久不衰,维持中间剂的香味,掩盖饲料中其它物质的不良味道。 饲用调味剂的研制包括从多达千种天然香料物质中精选其成份,以供调配能吸引某种畜(禽)的特种调味品,然后与底剂结合,再加入加强剂与激化剂,使调味剂之顶剂、中间剂与底剂有机协调,令香气在味蕾细胞上的感觉持久不退。