摘要
近日,全球首届乳业大会在乳业大国荷兰首都阿姆斯特丹隆重召开。伊利“营养舒化奶”从全球16个国家(欧美12个国家)90种参评产品中脱颖而出,以技术新颖、合理强化胶原蛋白、膳食纤维以及高产品功效(通过干预实验证明有效率高达96%)等特点荣获“高度推荐奖”。据悉,这是中国乳制品第一次在国外获奖,这次获奖实现了中国乳业创新的历史性突破。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期53-53,共1页
Science and Technology of Food Industry