卡拉胶固定化肌红蛋白的直接电化学研究

Direct Electrochemistry of Myoglobin Immobilized in Carrageenan Hydrogel

用卡拉胶将肌红蛋白(Mb)固定在玻碳电极(GC)表面,制备了MB-卡拉胶膜修饰电极.包埋在卡拉胶中的Mb可以与电极发生直接电子传递.Mb-卡拉胶膜修饰电极在水/有机混合溶液中,表现出准可逆的直接电化学过程.式电势(E0’=-0.407V)表明该电化学响应是MbFe(III)/Fe(II)电对的氧化还原.在一定范围内,溶液pH增加,Mb氧化还原式电势负移,且呈线性关系,说明Mb的电子传递过程伴随有质子的转移.扫描电镜显微研究表明,卡拉胶水凝胶与肌红蛋白之间有较强的作用,紫外光谱表明,血红素周围的微环境没有改变.

Myoglobin （Mb） was immobilized on glassy carbon electrode （GCE） surface by carrageenan. Mb entrapped in the carrageenan film undergoes fast direct transfer-electron reactions in aqueous-organic solvents mixtures. The formal potential （E^0＇=-0.407V） indicate the redox of MbFe（Ⅲ）/（Ⅱ） couple. The E^0＇is linearly dependent on solution pH （redox Bohr effect）, indicating the electron transfer of MbFe（Ⅲ）/（Ⅱ） redox couple companied with the transfer of proton. The morphologies of scanning electron microscopy indicate the interaction between carrageenan and Mb. The UV-Visible absorption spectra show the conformation of poly peptide around the heme region unchanged.