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补钙美食8款
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摘要
对于爱美的女性来说,钙是绝对必需的营养素。首先,骨钙丢失会影响女性的挺拔身姿。节食减肥、大鱼大肉或者蔬菜、水果代餐均会带来钙摄入不足和钙流失增加的双重危险。其次,钙是脂肪酶活性的必要因子,充足的钙质,特别是乳制品当中的钙是维持脂肪分解的重要因素。最后,钙具有调节神经系统兴奋性的作用,可以让女性保持沉稳而安祥的精神状态,远离急躁和焦虑。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
出处
《家庭健康(医学科普)》
2007年第7期27-27,共1页
Family Health
关键词
补钙
美食
脂肪酶活性
骨钙丢失
节食减肥
摄入不足
脂肪分解
神经系统
分类号
R681 [医药卫生—骨科学]
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家庭健康(医学科普)
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