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中国名贵药材冬虫夏草
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摘要
冬虫夏草具有许多功效,食药两用。本文详述了冬虫夏草的和各种药理功能和化学成分;论述了冬虫夏草菌丝体的品质分析与市场前景。
作者
张无敌
刘士清
机构地区
云南大学省微生物研究所
云南大学省级发酵工程实验室
出处
《山东食品发酵》
1997年第2期50-53,共4页
Shandong Food Ferment
关键词
冬虫夏草
发酵虫草菌丝体
药材
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
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山东食品发酵
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