yes or no

黄豆芽比黄豆营养丰富吗 yes 黄豆是营养丰富的食物,黄豆芽比黄豆营养还丰富。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1～2倍,维生素B2增加2～4倍,维生素B12是黄豆的10倍,维生素E是黄豆的2倍,尼克酸增加2倍多。