泉城茶事

Tea Industry of Spring City

林语堂说：“只要有一只茶壶，中国人到哪都是快乐的。”可见茶之于中国人，有着至关重要的精神意义。 然而唐代茶圣陆羽说：“茶者，南方之嘉木也。”是说茶叶是南方的特产，北方不产茶，包括济南饮茶不产茶这一说法也广为流传，直到几年前有专家在灵岩寺发现了百年大茶树，考证出唐代降魔大师禅定修行时品饮灵岩绿茶提神解围，开北方饮茶之先，为济南不产茶的说法正了名。