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在活性炭脱色中pH值的影响研究 被引量:11

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摘要 本文主要研究了在活性炭脱色中,pH值对中和液、中和混合液、碳柱混合液、味精水的影响。结果表明在同碳量时,pH=5.5~6.0比pH=6.8~7.5时,透光率高3%~9%,中和混合液比碳柱混合液脱色透光率好约3%;pH值的高低也对溶液的透光率有1%~3%的影响。
机构地区 周口师范学院
出处 《发酵科技通讯》 CAS 2007年第3期7-8,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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