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居家生活小百科

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摘要盐的另类用法 1、蒸馒头时，用盐代碱（盐与发过的面比例大约是1：100），蒸出的馒头同样好吃。2、煮面条时，先在锅里放点盐，面条不容易煮烂，而且不容易变坨。

出处《果农之友》 2007年第8期52-52,共1页 Fruit Growers＇ Friend

关键词居家生活馒头面条盐锅

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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果农之友

2007年第8期

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