高油伊大豆5号在伊犁的发展前景

大豆含有丰富的蛋白质和脂肪,而且具有一定保健功能和药用价值,能够降低人体血清胆固醇,防治脑溢血及动脉硬化。为此大豆已被世界卫生组织推荐为21世纪的最佳保健食品。我国人多地少,大豆生产量严重不足,新疆年缺口大豆26.78万t。伊犁州作为新疆大豆的主产区,大豆种植业的发展将有着广阔的发展前景和空间。