共轭亚油酸对猪胴体品质的影响
摘要
1 概述
1.1 CLA的概念及结构
共轭亚油酸（ConJugated linoleic acid．CLA）是一系列含有碳碳共轭双键、具有多种位置和几何异构的十八碳二烯酸的统称。CLA具有16种共轭亚油酸的异构物，9.11—CLA在自然界的分布丰度相对较高，在CLA异构体中．
出处
《畜禽业》
2007年第7期12-14,共3页
Livestock and Poultry Industry
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