噬菌蛭弧菌及其微生物生态制剂在水生动物养殖上的应用

近几年,随着水产品健康养殖理念的不断深入人心,健康养殖技术的逐步推广以及政府有关部门对渔药使用监管力度的日益增大,抗生素及其它化学合成药物在水产养殖中的使用已经受到并将进一步受到严格禁止或限制。与此同时,与水域生态环境相对友好的微生物生态制剂因其具有改善养殖水体的水质和底质、提高养殖水生动物对疾病的抵抗能力、减少药物的使用量和残留等特点,在水生动物养殖中得到越来越广泛的应用。其中有一个发展迅速、异军突起的微生物生态制剂,那就是噬菌蛭弧菌微生物生态制剂。跟其它微生物生态制剂相比,噬菌蛭弧菌具有“寄生”和“溶解”细菌的特性,噬菌蛭弧菌微生物生态制剂的生产工艺特殊,但它对生产的工艺技术和应用等都有较高的要求,如果生产或应用不当,效果往往会适得其反。为此,本刊特约长期从事噬菌蛭弧菌及其微生态制剂研究,原中国医学细菌保藏管理中心弧菌噬菌体专业研究室主任秦生巨研究员就噬菌蛭弧菌的基本特性、研究概况、作用机制以及生态制品的应用等内容进行系统、详尽的论述,并以连载的方式刊出,期望能对广大读者比较全面、系统地了解和正确应用噬菌蛭弧菌及其微生物生态制剂有所帮助。