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谈谈啤酒混浊的预防和保质期的预测 被引量:1

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摘要 提出了防止混浊的技术措施,介绍了啤酒无混浊寿命(保质期)的预测方法,其预测性和对比性对于指导啤酒的生产和销售将是十分有益的。
作者 左永泉
出处 《酿酒科技》 1997年第3期59-60,共2页 Liquor-Making Science & Technology
关键词 啤酒 混浊 保质期
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