加强质量控制促进蛋黄派出口

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摘要蛋黄派分为夹心蛋黄派，注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种，是较为流行的一种集茶点、早餐为一体的小食品，由于其浓郁的蛋香味、松软的口感和丰富的营养、食用方便以及独立包装便于携带，且保质期比普通蛋糕明显延长，很受消费者的青睐。蛋黄派的出口量逐年增加，据统计，汕头口岸2005年蛋黄派的出口销售额是100多万美元，

作者张敏洁幸庆武

出处《中国检验检疫》 2007年第7期29-30,共2页 China Inspection and Quarantine

关键词蛋黄派出口量质量控制小食品保质期消费者销售额涂饰

分类号 F752.5 [经济管理—国际贸易] F426.82 [经济管理—产业经济]

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