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鲜香馥郁东北菜
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摘要
炒烤牛板筋 原料：牛板筋500克芹菜段100克洋葱圈50克炒烤酱60克嫩肉粉2克蛋清1个生粉10克白酒2克牛肉香精0.5克味精、白糖、精盐、水淀粉、高汤、色拉油各适量。
作者
贲德友
高洪
出处
《四川烹饪》
2007年第7期22-22,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
东北菜
牛肉香精
嫩肉粉
色拉油
板筋
味精
白酒
生粉
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2007年 第7期
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