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清鲜美味新鱼肴
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摘要
鱼线鹅肠爆螺片 原料：鲈鱼肉、墨鱼肉各50克鹅肠100克海螺片50克青红椒丝20克葱姜末5克盐、味精、料酒、水淀粉、蛋清、香油、色拉油各适量。
作者
廉红石
孙艺侬
机构地区
沈阳市翔云楼宾馆
出处
《四川烹饪》
2007年第7期97-97,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
鱼肴
美味
色拉油
鹅肠
鱼肉
海螺
鱼线
味精
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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